三枚肉のたまご丼
シンプル is Best！
このレシピの生い立ち
三枚肉をご飯にのせて食べるというシンプルな食べ方です。
ワンランク上の卵かけご飯です。
作り方
- 1
皮付き豚三枚肉をじっくり煮込みました。沖縄そばの具材やおかずとしてご利用いただけます。
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- 2
三枚肉を肉とタレに分けて、タレにネギを加えて混ぜる。
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- 3
アルミホイルに三枚肉を並べ、１のネギをまんべくなく乗せ、一味唐辛子をふる。
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- 4
肉の表面が色づくまでオーブントースターで焼き、器に盛ったご飯に肉と黄身をのせる。
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コツ・ポイント
三枚肉のタレでご飯がすすみます。
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