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つるっと新食感♪冷製ジャムスパゲッティ
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つるっと新食感♪冷製ジャムスパゲッティ-レシピのメイン写真

つるっと新食感♪冷製ジャムスパゲッティ

ジロー博士
ジロー博士 @cook_40428465

ケーキやパンの原料は小麦。パスタも小麦。ならばパスタだってスイーツになりたいはずだ!食事×スイーツへの挑戦が始まる。
このレシピの生い立ち
これは食べ物か否か?私が勤務する塾の教室で、そんな問答を生徒としたのが事の発端でした。ふいに口から出たジャムスパゲッティというパワーワード。食べ物だというなら作ってみろという生徒の圧力。気付いたときには、後戻りはできなかったのです。

ケーキやパンの原料は小麦。パスタも小麦。ならばパスタだってスイーツになりたいはずだ!食事×スイーツへの挑戦が始まる。
このレシピの生い立ち
これは食べ物か否か?私が勤務する塾の教室で、そんな問答を生徒としたのが事の発端でした。ふいに口から出たジャムスパゲッティというパワーワード。食べ物だというなら作ってみろという生徒の圧力。気付いたときには、後戻りはできなかったのです。

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つるっと新食感♪冷製ジャムスパゲッティ

ジロー博士
ジロー博士 @cook_40428465

ケーキやパンの原料は小麦。パスタも小麦。ならばパスタだってスイーツになりたいはずだ!食事×スイーツへの挑戦が始まる。
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これは食べ物か否か?私が勤務する塾の教室で、そんな問答を生徒としたのが事の発端でした。ふいに口から出たジャムスパゲッティというパワーワード。食べ物だというなら作ってみろという生徒の圧力。気付いたときには、後戻りはできなかったのです。

ケーキやパンの原料は小麦。パスタも小麦。ならばパスタだってスイーツになりたいはずだ!食事×スイーツへの挑戦が始まる。
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これは食べ物か否か?私が勤務する塾の教室で、そんな問答を生徒としたのが事の発端でした。ふいに口から出たジャムスパゲッティというパワーワード。食べ物だというなら作ってみろという生徒の圧力。気付いたときには、後戻りはできなかったのです。

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材料

2人分
  • 乾燥パスタ 100g
  • ジャム(お好みの味で) 大さじ1~2
  • ホイップクリーム 100ml
  • 砂糖 20g
  • 苺(お好みで) 2~3個
  • ミント(お好みで) 1~2枚
  • ハチミツ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを入れて茹でる。※塩は入れない。

  2. 2

    手順1と平行して、ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立てる。氷水を張った容器の中にボウルを浸して行うのがポイント。

  3. 3

    パスタが茹で上がったらザルに上げて冷水で締め、水気をよく切る。

  4. 4

    2で作った生クリームとパスタを容器の中で和える。

    • つるっと新食感♪冷製ジャムスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    、混ざったらさらに盛り付ける。いちごジャムを適量かけ、お好みでハチミツ、苺、ミントを載せて出来上がり。

    • つるっと新食感♪冷製ジャムスパゲッティ作り方5写真

コツ・ポイント

意外な食感に心が躍るかもしれません。食べるまで冷蔵庫でさらに冷やしても美味しいです♪

次回はラーメンに挑戦しようかな。

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ジロー博士
ジロー博士 @cook_40428465
2023/11/17 05:44に公開

このレシピのキーワード

パスタ ジャム イチゴ はちみつ ホイップクリーム ミント

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