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茄子巻ハンバーグトマト煮込み
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茄子巻ハンバーグトマト煮込み-レシピのメイン写真

茄子巻ハンバーグトマト煮込み

emariema
emariema @cook_40141567

ハンバーグにとろとろ茄子巻いたトマト煮込みです

このレシピの生い立ち
茄子巻いてみようとひらめきました笑

ハンバーグにとろとろ茄子巻いたトマト煮込みです

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茄子巻ハンバーグトマト煮込み

emariema
emariema @cook_40141567

ハンバーグにとろとろ茄子巻いたトマト煮込みです

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材料

  • 茄子 3本
  • ★合い挽き肉 300g
  • ★玉ねぎ 半分
  • ★卵 1個
  • ★パン粉 少々
  • ★豆乳 大さじ3
  • ★タイム 少々
  • ★クレイジーソルト 少々
  • トマト缶 半分
  • お酒 100CC
  • 昆布つゆ 大さじ3くらい
  • オレガノ 少し
  • オリーブオイル 少し
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に薄くスライスしてオリーブオイルで焼いて冷ましておく

  2. 2

    ★をまぜてハンバーグを作る

  3. 3

    ハンバーグに茄子を巻いてぎゅっと握る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて焼きお酒で蒸し焼きしてトマト缶と昆布つゆを入れてしっかり煮込む

  5. 5

    仕上げにオレガノふって完成

コツ・ポイント

ハンバーグに茄子を巻いてぎゅっと握る
はずれそうなら爪楊枝でとめておく

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emariema
emariema @cook_40141567
2023/11/16 11:02に公開
だいたい目分量で味付けしてますw
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ なす 豆乳 トマト缶 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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