簡単！紅はるかのさつまいもペースト
くらしのポトフ @cook_40326274
やさしい甘さ、素朴なおいしさ♪材料4つで作る紅はるかを使った芋ペースト。トーストやパイの具に、そのまま食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
紅はるかの大量消費にふかしたお芋を使いやすいように芋ペーストにしてみました♪お芋の味を残したくて加えるきび砂糖は控えめにしています。
簡単！紅はるかのさつまいもペースト
やさしい甘さ、素朴なおいしさ♪材料4つで作る紅はるかを使った芋ペースト。トーストやパイの具に、そのまま食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
紅はるかの大量消費にふかしたお芋を使いやすいように芋ペーストにしてみました♪お芋の味を残したくて加えるきび砂糖は控えめにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸したお芋ID：21636058を輪切りにした後4つ切りにし、ボウルに入れる(冷えていたら電子レンジで加熱して温める)
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- 2
①にバターときび砂糖、塩一つまみを加えてフォークなどでよく潰し滑らかになるまで混ぜる。
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- 3
ゴムベラでまとめるとこんなかんじになります。
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- 4
※舌触り滑らかにしたい場合、分量外の牛乳を少しずつ様子見ながら加えて伸ばしてください。（牛乳目安10～20gくらい。）
- 5
芋ペーストの完成です！(ちなみにこの写真は牛乳を加えていません)
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- 6
※すぐに食べきれない場合はラップに包んで冷凍庫へ保存♪
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- 7
芋ペーストに卵黄を加えて作ればスイートポテトに変身♪ID：21635979
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- 8
芋ペーストを使ったアップルシナモンパイもオススメ！ID：21638006
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コツ・ポイント
・お砂糖を加える量はお芋の甘さに応じて加減する。
・芋ペーストを使ってスイートポテトを作る際、卵黄1/2個強を生地に入れてよく混ぜ、残りの卵黄は艶出しに使うと無駄なく美味しい♪トースターでいい焼き色が付くまで10～15分焼く
つくれぽ
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