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結び昆布の煮物
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結び昆布の煮物-レシピのメイン写真

結び昆布の煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

昆布をシンプルに煮ました。ご飯のおかずやお弁当におすすめです。お正月のおせちにも入れられます。
このレシピの生い立ち
昆布を常備してあったので作りました。

昆布をシンプルに煮ました。ご飯のおかずやお弁当におすすめです。お正月のおせちにも入れられます。
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昆布を常備してあったので作りました。

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結び昆布の煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

昆布をシンプルに煮ました。ご飯のおかずやお弁当におすすめです。お正月のおせちにも入れられます。
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昆布を常備してあったので作りました。

昆布をシンプルに煮ました。ご飯のおかずやお弁当におすすめです。お正月のおせちにも入れられます。
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材料

  • 早煮昆布 30g
  • 煮汁
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ3
  • 三温糖(砂糖) 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    早煮昆布を水につけて戻す。(袋の表示時間)

  2. 2

    キッチンはさみで長さを切って結ぶ。

  3. 3

    煮汁、2を入れて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

薄味仕上げなので味付けはお好みで調整してください。
お正月のおせちの場合は濃いめに煮てください。
召し上がる直前にごまを振っても美味しいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2023/12/21 11:56に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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煮物 酒 早煮昆布

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