優しい味わいの絶品中華丼♫
うさぎのおかし @cook_40365383
豚肉も野菜も卵もたっぷりいただける栄養満点の中華丼です♪
このレシピの生い立ち
祖母が私のために栄養たっぷりの美味しい八宝菜を作ってくれたので、その味を思い出しながら中華丼を作りました♡
優しい味わいの絶品中華丼♫
豚肉も野菜も卵もたっぷりいただける栄養満点の中華丼です♪
このレシピの生い立ち
祖母が私のために栄養たっぷりの美味しい八宝菜を作ってくれたので、その味を思い出しながら中華丼を作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、白菜はざく切り、人参は短冊切り、ネギは小口切りにする。
- 2
人参は早く火を通すため、電子レンジ600wで40秒加熱しておく。
- 3
フライパンに中火でサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉にだいたい火が通ったら、白菜、人参、ネギを加えて軽く炒める。水100ccを加え蓋をして5〜6分蒸し焼きにする。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、うずらの卵と★を加えて炒める。味見をして、塩こしょうを加える。味が濃ければ水を加えて調整する。
- 6
火を弱めてフライパンをゆすりながら、水溶き片栗粉を入れていく。中火でグツグツさせてとろみがついたら火を止める。
- 7
ご飯にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
エビ、イカ、きのこ類や他の野菜を入れても美味しいですよ。
うずらの卵は水煮が簡単ですが、生うずら卵を茹でて作ると、とても美味しいですよ♪
つくれぽ
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