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豆苗と鶏団子煮
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豆苗と鶏団子煮-レシピのメイン写真

豆苗と鶏団子煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

サッパリとポン酢で頂こう美味!
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので…。鶏団子に!

サッパリとポン酢で頂こう美味!
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豆苗と鶏団子煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2~3人分
  • ◎鶏ももひき肉 140g
  • ◎塩、黒胡椒 少々
  • ◎生姜すりおろし 10g
  • ◎切りゴボウ(きんぴらごぼう) 70g
  • ◎大葉(みじん切り) 2枚
  • ◎片栗粉 10g
  • ごま油 適量
  • 豆苗 1P
  • 水 400~500ml
  • ポン酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    切りゴボウと人参を細かくする。
    ボールに◎を入れて、混ぜ合わせる。

    • 豆苗と鶏団子煮作り方1写真
  2. 2

    ごま油を手に付けてお団子を作る。

    • 豆苗と鶏団子煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯の中に入れて、煮る。

    • 豆苗と鶏団子煮作り方3写真
  4. 4

    中まで火が入ったら、豆苗の下の部分を切り落とし、2~3等分に切りわけて、加える。

    • 豆苗と鶏団子煮作り方4写真
  5. 5

    サッと火をいれて、火を落とす。

    • 豆苗と鶏団子煮作り方5写真
  6. 6

    器に盛る。
    ポン酢をかけて頂く。

    • 豆苗と鶏団子煮作り方6写真

コツ・ポイント

きんぴらごぼうのパックになっている切りゴボウを使って下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/11/23 03:05に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏団子 大葉 豆苗 ごぼう ひき肉 片栗粉 鶏もも肉

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