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シンプルで覚えやすい ごぼうのきんぴら
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シンプルで覚えやすい ごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

シンプルで覚えやすい ごぼうのきんぴら

ナガノトシキ
ナガノトシキ @cook_40427765

シンプルで覚えやすいごぼうのきんぴらです。
副菜やお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごぼうがあったので。

シンプルで覚えやすいごぼうのきんぴらです。
副菜やお弁当にどうぞ。
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ごぼうがあったので。

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シンプルで覚えやすい ごぼうのきんぴら

ナガノトシキ
ナガノトシキ @cook_40427765

シンプルで覚えやすいごぼうのきんぴらです。
副菜やお弁当にどうぞ。
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副菜やお弁当にどうぞ。
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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/3本
  • ごま油 大さじ1
  • ■しょうゆ・みりん・酒 大さじ1
  • ■砂糖 小さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして水に浸す。
    水の色が透きとおるまで2、3回水を変える。
    人参は細切りにする。

    • シンプルで覚えやすい ごぼうのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引き中火で温める。
    1を入れ軽くしんなりするまで炒める。
    ■を加え汁気がなくなるまで煮る。

    • シンプルで覚えやすい ごぼうのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    器に盛って白ごまを振ったら出来上がり。

    • シンプルで覚えやすい ごぼうのきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうの皮は落としすぎないように注意して下さい。

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ナガノトシキ
ナガノトシキ @cook_40427765
2023/11/16 04:45に公開
クリエイター|料理研究家|食育ジャーナリスト|おせんべい職人|食品会社│30代兼業主夫楽天レシピ2000フォローありがとうございます。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890015675/Lit.Linkhttps://lit.link/ngntsk
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きんぴら ごぼう にんじん 酒

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