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フレッシュトマトで！簡単無水ミートソース
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フレッシュトマトで！簡単無水ミートソース-レシピのメイン写真

フレッシュトマトで！簡単無水ミートソース

anin。
anin。 @cook_40258641

やわらかくなったトマトの救済レシピ。
余った分は冷凍保存◎
このレシピの生い立ち
母から割れてしまった大玉トマトをもらったので作りました。冷蔵庫の中でしわしわになったプチトマトでも作れます！

やわらかくなったトマトの救済レシピ。
余った分は冷凍保存◎
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母から割れてしまった大玉トマトをもらったので作りました。冷蔵庫の中でしわしわになったプチトマトでも作れます！

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anin。
anin。 @cook_40258641

やわらかくなったトマトの救済レシピ。
余った分は冷凍保存◎
このレシピの生い立ち
母から割れてしまった大玉トマトをもらったので作りました。冷蔵庫の中でしわしわになったプチトマトでも作れます！

やわらかくなったトマトの救済レシピ。
余った分は冷凍保存◎
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材料

2人分
  1. ひき肉 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト（大玉） 2個
  5. 砂糖 小さじ3
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 白だし 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. レモン汁 小さじ1/2
  10. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎをみじん切り、トマトはさいの目切りにする
    （皮が気になる方はトマトを湯むきしてから切る）

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひく

  3. 3

    フライパンが温まったらにんじん、玉ねぎ、トマト、ひき肉を入れ、中火で炒める（トマトは潰しながら炒めていく）

  4. 4

    トマトが潰れて沸々してきたら調味料を全て入れる

    • フレッシュトマトで！簡単無水ミートソース作り方4写真
  5. 5

    中火で水気がなくなるまで煮詰めたら完成！
    （中火で10分程度、焦げないようにこまめにかき混ぜる）

    • フレッシュトマトで！簡単無水ミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

かき混ぜ続ける必要はなし！味はお好みで調整してください◎
冷凍保存も可能です！

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anin。
anin。 @cook_40258641
2023/11/20 04:02に公開
社会人5年目。自炊率80%。基本的にごはんは30分以内に作ります♡トマトがすき！美味しくできたものをレシピ公開していきます。
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