奇兵隊風いかの塩辛のパスタ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
萩産のイカの塩辛を使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
ウニの塩辛を使ったパスタを作った時に思いつきました。
作り方は、明太子パスタと同じです。
奇兵隊風いかの塩辛のパスタ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
萩産のイカの塩辛を使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
ウニの塩辛を使ったパスタを作った時に思いつきました。
作り方は、明太子パスタと同じです。
作り方
- 1
パスタを茹でる。3リットルの水に30g(大さじ2)。茹で時間は、表記の1分すくなくする。
- 2
イカ塩辛、刻んだバジル、無塩バターをボウルに入れる、
- 3
パスタが茹であがたら、ザルにあげる。茹で時間の残り1分でソースと混ぜる。
- 4
ボウルを鍋の上に乗せて温めながら、パスタと混ぜる。
- 5
バターが溶けるまで混ぜ、エキストラバージンオリーブオイルをかけ、混ぜる(無ければいらないです)。
- 6
お皿にもって完成。
コツ・ポイント
パスタは茹で時間が長い物の方が作業時間が取れるのでおすすめです。
パスタが冷たくなりやすいので、ボールを鍋の上に乗せると良いです。
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