ミニダッチオーブン♡屋台の銀杏
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
今日は酉の市でした。季節を感じる銀杏を炒って売っていたのを見たので、ミニダッチオーブンで作ってみました。
このレシピの生い立ち
酉の市では大きな中華鍋で銀杏をぐるぐると回しながら炒ってました。ミニダッチオーブンで、できるか帰りに買って帰りました。混ぜながら炒ることはできませんでしたが、蓋をしたまま簡単にできました。
ミニダッチオーブン♡屋台の銀杏
今日は酉の市でした。季節を感じる銀杏を炒って売っていたのを見たので、ミニダッチオーブンで作ってみました。
このレシピの生い立ち
酉の市では大きな中華鍋で銀杏をぐるぐると回しながら炒ってました。ミニダッチオーブンで、できるか帰りに買って帰りました。混ぜながら炒ることはできませんでしたが、蓋をしたまま簡単にできました。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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