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【郡山女子大】根菜汁
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【郡山女子大】根菜汁-レシピのメイン写真

【郡山女子大】根菜汁

ふくしま未来レシピ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923

じゃがいもの代わりに里芋を使用し、食べ応えのあるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです

じゃがいもの代わりに里芋を使用し、食べ応えのあるお味噌汁です。
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【郡山女子大】根菜汁

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ふくしま未来レシピ @cook_40426923

じゃがいもの代わりに里芋を使用し、食べ応えのあるお味噌汁です。
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材料

4人分
  1. さといも 60g
  2. レンコン 400g
  3. チンゲンサイ 120g
  4. 味噌 6.5g
  5. 水 150g
  6. 顆粒和風だし 0.5g
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作り方

  1. 1

    さといもとレンコンとチンゲンサイを食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に水を加え、具材を煮込む。（チンゲンサイの葉は最後に入れる）

  3. 3

    火を消して味噌とだしで味付けして完成。

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ふくしま未来レシピ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
2023/11/15 06:34に公開
チャレンジふくしま県民運動公式。健康長寿をめざすヘルシーメニューのレシピをご紹介します。【チャレンジふくしま県民運動ホームページ】http://c-f.kenmin-undo.jp/
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