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簡単豚肉団子の中華スープ
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簡単豚肉団子の中華スープ-レシピのメイン写真

簡単豚肉団子の中華スープ

ひーマミー
ひーマミー @cook_40263191

手軽で簡単、でも冬には温まるお料理です
このレシピの生い立ち
汁物がなかったので、作ってみました

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ひーマミー
ひーマミー @cook_40263191

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材料

  • 豚こま 400g
  • 茄子 3本
  • 卵 1個
  • ニンニク(肉団子用) 3かけ
  • 生姜 1片
  • 水 400cc
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ネギ 好きな量
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作り方

  1. 1

    豚こま、茄子、卵、中華あじ、ニンニク、生姜をフードプロセッサーに入れ、混ぜる

  2. 2

    鍋に水、ごま油、ニンニクみじん切り、鶏ガラスープ、醤油を入れ、煮立たせる

  3. 3

    煮立った鍋に、1を食べやすい大きさに丸め、入れていく。

  4. 4

    アクを取りながら(あく取りシートで大丈夫)、5から10分、肉団子を煮る。

  5. 5

    ネギを自分好みで散らしたら出来上がり

    • 簡単豚肉団子の中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

ナスの代わりに、白菜でも、なんでも美味しいです。

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ひーマミー
ひーマミー @cook_40263191
2023/11/21 21:56に公開
子供が幼稚園から高校卒業まで15年、冷食は一切使わずお弁当を作り続け、今も朝昼晩、餃子の皮なども全て手作りで頑張っております。
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このレシピのキーワード

豚肉団子 なす ねぎ にんにく 卵 豚こま しょうが 肉団子

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