鶏大根

Name: 鶏大根
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/8本; 鶏肉 100g; 和風だし(レシピID: 21599734) 240cc; 薄口醤油しょうゆ 30cc; みりん 30cc; しょうが 1片; 濃口しょうゆ お好みで

kouhei0614 @cook_40296499

鶏と大根をだしで煮るだけ、八方だしで煮ると味が簡単に決まります。

このレシピの生い立ち
豚と大根の煮物(レシピID: 20475023)の応用です。

鶏と大根をだしで煮るだけ、八方だしで煮ると味が簡単に決まります。

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鶏大根

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鶏と大根をだしで煮るだけ、八方だしで煮ると味が簡単に決まります。

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豚と大根の煮物(レシピID: 20475023)の応用です。

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材料

大根 1/8本
鶏肉 100g
和風だし(レシピID: 21599734) 240cc
薄口醤油しょうゆ 30cc
みりん 30cc
しょうが 1片
濃口しょうゆお好みで

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作り方

1

大根の皮を剥き、いちょう切りにする。鶏肉を1口大に切る。
2
材料を全部鍋に入れて、落し蓋をして、火にかける。ふつふつしてきたら、弱火にして10分煮る。
3

煮汁を味見をして、濃口しょうゆで味を整えて完成。

コツ・ポイント

八方だしで煮るところ。

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kouhei0614 @cook_40296499

2023/11/23 15:24に公開

このレシピのキーワード

大根鶏肉しょうが

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