材料を用意します。

フライパンに適量の油をひき卵液を流し込みます。卵液が固まる前に溶ろけるチーズをおきます。

適度に卵液やチーズがかたまってきたら、フライパンの中で寄せつつカタチを整えていきます。

お皿に盛り付けて完成｡お好みでトマトケチャップを添えても。