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個人的な、基本のクッキーレシピ-レシピのメイン写真

個人的な、基本のクッキーレシピ

めめめーめ・めーめめ
めめめーめ・めーめめ @cook_40428530

個人的な基本のクッキーレシピ。長年これで作れば問題ない、的な感じで使ってる分量です。
このレシピの生い立ち
気づいたらこの分量に決まってました。個人的な黄金比？みたいな感じです。

個人的な基本のクッキーレシピ。長年これで作れば問題ない、的な感じで使ってる分量です。
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めめめーめ・めーめめ
めめめーめ・めーめめ @cook_40428530

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材料

15枚くらい？
  • バター、またはマーガリンかショートニング 100グラム
  • 卵 1個
  • 砂糖 70グラム
  • 薄力粉 200グラム
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    バターはクリーム状＆白っぽくなるまで練る

  2. 2

    砂糖を加えてさらに白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    卵を加えて、さらに混ぜる

  4. 4

    ふるっておいた粉と塩をひとつまみ加えて、さっくりと切るように、練りすぎないよう混ぜる
    ※まとまらない時は練ってもオッケー

  5. 5

    生地を直径3センチくらいの棒状にまとめ、冷蔵庫で30分ほど寝かせる

  6. 6

    寝かせた生地を5ミリくらいの厚さに切り、キッチンペーパーを敷いた天板に並べる。オーブンを180度に予熱しておく

  7. 7

    予熱しておいたオーブンで、15〜20分ほど焼いて完成

コツ・ポイント

メモ代わりの覚え書きです。
一番簡単に、手軽に作るための分量。

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めめめーめ・めーめめ
めめめーめ・めーめめ @cook_40428530
2023/11/22 12:56に公開
漫画が好きで料理が好き。何もない田舎出身なので、パンやお菓子を自作してました。ここで色んなレシピを作らせて頂いて、つくれぽさせて頂きたいです。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵

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