大根　人参　油揚げ　簡単煮物

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riri♡ @cook_40397282
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大根人参油揚げにしっかり味が染み込んでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お家にあるもので作りました。

大根　人参　油揚げ　簡単煮物

まあちゃんとペロ's cooksnap of when they made 大根　人参　油揚げ　簡単煮物.
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大根人参油揚げにしっかり味が染み込んでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お家にあるもので作りました。
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材料

  1. 大根 15〜20センチくらい
  2. 人参 適量
  3. 油揚げ 2枚
  4. ごま油 適量
  5. 豚こま 150グラム
  6. 水 150〜200
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. みりん 大3
  10. だしの素 大さじ1
  11. 料理酒 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    大根、人参、油揚げを切る

  2. 2

    大根人参をレンジで柔らかくしておく

  3. 3

    ごま油で豚こまを炒める

  4. 4

    2の大根と人参を入れて炒める
    油揚げを入れて少し混ぜたら調味料と水を入れて中火で水分が少し残るくらいまで煮る

  5. 5

    水分が少なくなったら、火を強めた炒め煮

コツ・ポイント

いんげんを入れても彩よくていいです。
油揚げは肉厚なものを使うと美味しいです。
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