ストー鮭茶漬缶使ったつみれ汁
gepp @cook_40124349
鮭茶漬缶の、茶漬け以外の応用レシピです!
このレシピの生い立ち
ストー鮭茶漬缶頂いたけど、１缶大きすぎて茶漬けで食べるだけだと飽きるし、他に使えないかと悩んでやってみました！
ストー鮭茶漬缶使ったつみれ汁
鮭茶漬缶の、茶漬け以外の応用レシピです!
このレシピの生い立ち
ストー鮭茶漬缶頂いたけど、１缶大きすぎて茶漬けで食べるだけだと飽きるし、他に使えないかと悩んでやってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ストー鮭茶漬缶を開けて量を調節する。
(１缶で多そうなら分けておく) -
- 2
卵を卵白と卵黄に分ける。
(卵黄は使わない。別に卵焼きとかで使って下さい) - 3
豆腐の水を切る。
- 4
ねぎをみじん切りする。
- 5
白菜を適当に切って水から煮始める。生姜も入れる。
-
- 6
鮭茶漬缶と豆腐と卵白とねぎを混ぜ、小麦粉と片栗粉も入れさらに混ぜる。スプーンですくって傾けて落ちない程度。=つみれの具。
-
- 7
煮たった白菜鍋に、スプーンとヘラでつみれの具を二口大位落として行く。
-
- 8
15分位煮れば完成!
お玉ですくえるけど箸で簡単に切れる固さ。よそう時にやや注意。 -
コツ・ポイント
このレシピではつみれが柔らかめ。もしかしたらこれに鳥挽き肉入れ捏ねれば、より固くなり鳥出汁も出て美味しいのかも。
鮭茶漬缶は結構塩入ってます。他の調味料は入れない方が無難。
余る鮭茶漬缶や卵黄やつみれの具は別に卵焼きにすると美味しい!
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