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ほんのり甘酸っぱい♩ 絶品柿なます
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ほんのり甘酸っぱい♩ 絶品柿なます-レシピのメイン写真

ほんのり甘酸っぱい♩ 絶品柿なます

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

柿の甘味で風味豊か♪ 箸休めにぴったりの一品です。大根の水分によって調味料の量は調整してください。
このレシピの生い立ち
柿をいただいたので。柿の甘さで酸味がマイルドになるので、酢の物が苦手な方も食べやすいかと思います。 お正月の一品にもおすすめです。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2312)

柿の甘味で風味豊か♪ 箸休めにぴったりの一品です。大根の水分によって調味料の量は調整してください。
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柿をいただいたので。柿の甘さで酸味がマイルドになるので、酢の物が苦手な方も食べやすいかと思います。 お正月の一品にもおすすめです。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2312)

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ほんのり甘酸っぱい♩ 絶品柿なます

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

柿の甘味で風味豊か♪ 箸休めにぴったりの一品です。大根の水分によって調味料の量は調整してください。
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柿をいただいたので。柿の甘さで酸味がマイルドになるので、酢の物が苦手な方も食べやすいかと思います。 お正月の一品にもおすすめです。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2312)

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材料

2人分
  • 柿 1/2個
  • 大根 200g
  • 塩 少々
  • A
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    柿は皮をむき、種をのぞき千切りにする。

  2. 2

    大根は皮をむき千切りにする。ボウルに入れ塩を加えて軽くもみ、約5分置いて水気を絞る。

  3. 3

    別のボウルにAを混ぜ合わせ、①と②を入れて混ぜ合わせる。味がなじんだらできあがり。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2023/12/13 05:39に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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大根 柿

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