おつまみ☆アボカドとクリチのおかかあえ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

火を使わないおつまみ
アボカドとクリチ(クリームチーズ)と鰹節を混ぜるだけで作れます
このレシピの生い立ち
すぐに作れるおつまみを作りたくて考えました。

おつまみ☆アボカドとクリチのおかかあえ

火を使わないおつまみ
アボカドとクリチ(クリームチーズ)と鰹節を混ぜるだけで作れます
このレシピの生い立ち
すぐに作れるおつまみを作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. アボカド 1個
  2. クリームチーズ 40g
  3. 鰹節 2g
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズは1㎝角に切る。アボカドは皮、種を除いて1㎝角に切る。

  2. 2

    すべての材料を混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛り付け鰹節(分量外・適宜)をかける。

コツ・ポイント

スライスした玉ねぎ、キュウリ、トマトを入れてもおいしいです。

鰹節のうま味がクリームチーズとアボカドのコクとよく合います。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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