① 豚バラ肉は５㎝長さに切り、にらも同様に切る。

② フライパンに油を熱し、①の豚バラと、もやしを広げて１分焼き、上下を返してさっと炒める。

③　②に水・スープを注いで中火で煮立てる。

④ 熱湯を沸かし、大豆麺を３分半～４分茹で、ザルにとって水気を切り、②に加えて１分煮る。

⑤ ①のにらとキムチを加えてひと煮する。