小さいボウルに★を入れて混ぜ、①の粉を小さじ1杯取り分け薄くまぶしておく。

大きなボウルに卵と砂糖を加えて混ぜ、牛乳、サラダ油を混ぜ、①をもう一度ふるいながら少しずつさっくりと混ぜる。

③に②を加えて練らないように混ぜる。

グラシンカップを敷いた耐熱容器もしくはマフィンカップに④の生地を流し込む。