アップルスイートポテトコロッケ？
ぴくしー @cook_40331829
思いつきで作ったので、分量は適当。
写真撮る前に食べられました(T-T)
このレシピの生い立ち
さつまいもとリンゴが中途半端に残ってたので。
イメージはスイートポテト＋アップルパイ。
春巻の皮でもあれば、包んでパイっぽくしても美味しいかも。
アップルスイートポテトコロッケ？
思いつきで作ったので、分量は適当。
写真撮る前に食べられました(T-T)
このレシピの生い立ち
さつまいもとリンゴが中途半端に残ってたので。
イメージはスイートポテト＋アップルパイ。
春巻の皮でもあれば、包んでパイっぽくしても美味しいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて乱切りに。
- 2
1に水大さじ1と白ワイン大さじ1（無くても良い）を耐熱容器に入れてレンジ600wで５分程加熱。
潰せる状態になればOK。 - 3
リンゴは角切りに。
白ワイン（無ければ水）大さじ1と砂糖大さじ1をまぶして、耐熱容器へ。
レンジ600wで2分程加熱。 - 4
2をある程度潰したら、3とシナモンを加えて混ぜる。
べちょっとしてたら片栗粉（分量外）を少し加えてなじませる。 - 5
一口大にまとめて平らにして、小麦粉をつける。（ミニコロッケみたいな？）
- 6
フライパンに1〜2cm位の油を入れて、揚げ焼きにする。（写真は油少なすぎるw）
-
- 7
両面焼き目が付いたら出来上がり。
焼き上がりにバターを追加しても美味しそう。
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