煮るだけ 里芋と白菜のチキンクリーム
ウメMomo桜☆ @cook_40428411
出来上がりまで３０分程度でサッと出来るので簡単
寒いときには こんな オカズが我が家で好まれてます
このレシピの生い立ち
白菜を有効的に消費するには…と悩ん
でたどりついた形です
煮るだけ 里芋と白菜のチキンクリーム
出来上がりまで３０分程度でサッと出来るので簡単
寒いときには こんな オカズが我が家で好まれてます
このレシピの生い立ち
白菜を有効的に消費するには…と悩ん
でたどりついた形です
アプリでひらく作り方
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白菜は隙間の汚れを取りながら一口大にカット 里芋は今回は冷凍保存してあったのを解凍しました こちらも食べやすいサイズに
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- 2
フライパンに極薄くオリーブ油 手羽元を皮目を下にして焼く 手羽元に熱が入ったらフライパンにたまった皮油はとりわける
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- 3
鶏油は別でもつかえるのでタッパに入れておくと便利です フライパンに白菜の固い所を敷きつめたら上に手羽元を乗せる
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- 4
水を100cc コンソメを加え中火で沸くまで煮る
煮えたら 里芋と白菜の残りを加え軽く塩、再度沸くのを待つ -
- 5
沸いたら軽く混ぜて火を止め、牛乳を加えてゆっくり混ぜながら馴染ませる
このとき味をコンソメか生クリーム 砂糖で
整える -
- 6
味が好みに整ったら里芋に箸を刺して確認
柔らかいようなら 一応 これで食べれますが 弱火で焦げないように煮るのがお勧め -
- 7
皿にとりわけ ブラックペッパーやマスタードをお好みでかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
入れたものを煮るだけなので簡単です。焦げないように！
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