【主菜・副菜】野菜たっぷり味噌炒め
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
フライパンだけでボリューム満点！
カット野菜で包丁いらず♪な簡単料理です！
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
■冷蔵庫にある野菜でも簡単に作ることができます。
■ごはんに乗せて丼にしてもOK
【主菜・副菜】野菜たっぷり味噌炒め
フライパンだけでボリューム満点！
カット野菜で包丁いらず♪な簡単料理です！
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
■冷蔵庫にある野菜でも簡単に作ることができます。
■ごはんに乗せて丼にしてもOK
アプリでひらく作り方
- 1
1人分の材料
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- 2
味噌、酒、しょうゆ、砂糖を合わせて味噌ダレを作る。
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- 3
フライパンに油をひき、牛肉を炒める。
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- 4
肉の色が変わったら、カット野菜を入れる。
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- 5
野菜がしんなりしたら、②で作った味噌ダレを加えて炒め、水分がなくなったら出来上がり。
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- 6
「きゅうりの梅おかか和え」とごはん170ｇを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
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- 7
- 8
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：568kcal
たんぱく質：22.3g
脂質：16.3g
炭水化物：79.6g -
- 9
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：190g
脂肪エネルギー比率：25.9%
食塩相当量：3.0g -
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：280kcal
たんぱく質：16.9g
脂質 ：16.0g
炭水化物 ：17.9g
食塩相当量：2.0g
つくれぽ
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