*✧簡単副菜♪レンチン和風ナムル✧*

kattyato @cook_40428583
究極に面倒な時、1品足りない時に、オススメです( ∵ )
このレシピの生い立ち
ナムルが好きで,もやしナムル、小松菜ナムル等、作っていましたが、面倒な時に、全部混ぜ始め…色々な野菜を入れて、あっさり食べたいなと思い、胡麻油無しの和風味付けで作ってみましたಠ∀ಠ
*✧簡単副菜♪レンチン和風ナムル✧*
究極に面倒な時、1品足りない時に、オススメです( ∵ )
このレシピの生い立ち
ナムルが好きで,もやしナムル、小松菜ナムル等、作っていましたが、面倒な時に、全部混ぜ始め…色々な野菜を入れて、あっさり食べたいなと思い、胡麻油無しの和風味付けで作ってみましたಠ∀ಠ
作り方
- 1
耐熱容器にもやしとハムを入れ、日本酒を小さじ1回し入れます。
※レンチンできるタッパーもオススメです。 - 2
レンジで、もやしがしんなりするまで温めます。
※600wで約3分チンしました。 - 3
鰹だし、昆布だし、鶏だし、しょうが、にんにく、醤油、こしょうザッと入れて混ぜます。
- 4
小松菜やお好みの葉野菜を入れ、再度しんなりするまでレンチンします。
※600wで約1分半チンしました。 - 5
最後に一混ぜして、盛り付け、胡麻をお好みでちょいとのせて完成です。
コツ・ポイント
※★の調味料代わりにめんつゆも美味ですがちょっと甘みが出ます。
※生姜にんにく多めに胡麻油で中華風にも✧
※梅やしそ、ポン酢であっさりでも✧
※お好みで短時間レンチンでシャキッと食感もオススメです✧
※色々忘れて、だしを贅沢に使います✧
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