レンジ可能なビニール袋でタルト生地を作る。

ビニール袋にバターを入れ、300wで40〜50秒。揉めるくらいにやわらかくする。

②のビニール袋に砂糖と卵黄を入れて、揉んでバターと馴染ませる。

③のビニール袋に薄力粉、ココア、アーモンドプードルを入れて、粉っぽさがなくなるまで振って揉んで混ぜる。

フライパンにクッキングシートを敷き、④の生地をフライパンの中でタルトの形に伸ばす。

耐熱ボールでフィリングを作る。

耐熱ボールにバター、チョコレートを入れて、500wレンジで1分。
泡立て器で混ぜて、チョコレートを溶かす。

⑦に砂糖、ココアを入れて混ぜる。(砂糖を溶かしたいので先に入れて混ぜる)

卵1個、タルト生地で残った卵白も入れて混ぜる。馴染んだら、牛乳を入れて混ぜる。

⑤のタルト生地にフィリングを流し込む。

QCのインダクションレンジ、タルトモード2で焼く。

竹串を刺してドロドロしてなければOK。
冷ましてからフライパンから取り出す。

オーブンなら④の生地をタルト台に敷き込んで、170℃で15分焼く。
フィリングは180℃で18分程度。