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さつまいもと小松菜の味噌汁
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さつまいもと小松菜の味噌汁-レシピのメイン写真

さつまいもと小松菜の味噌汁

クマちゃんクッキング
クマちゃんクッキング @cook_40303756

甘さが苦手でも食べれるかな?
このレシピの生い立ち
甘くないさつまいもを消費するレシピを作って置きたくて。

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材料

3人分
  • さつまいも 中サイズ1本
  • 小松菜 3束
  • 油(ごま油好きなので、今回使用しました) 大さじ1
  • 水 お椀4杯
  • 粉末だし 大さじ1
  • 味噌いつもの量を使って下さい 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは土などを洗って、乱切りでも、銀杏切りでも、ひとくちサイズで食べやすいサイズで切って洗っておく

    • さつまいもと小松菜の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    1を耐熱皿に入れ、ラップをかけてさつまいも1本で600W3分を目安に、爪楊枝がスーッと入って柔らかくなったらそのまま次へ

  3. 3

    小松菜は根本を切ってバラバラにしてからよく洗う。3〜4cmの長さに茎は切って、葉は1.5cmくらいに切る

  4. 4

    鍋に油を大さじ1入れて、小松菜の茎を入れて火をつけて炒める。全体に油が回ってきたら葉っぱも炒めてしんなりしたら、水を入れ

    • さつまいもと小松菜の味噌汁作り方4写真
  5. 5

    一煮立ちさせる。出汁と味噌を混ぜて火をすぐ止め、さつまいもも入れたら出来上がり。

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クマちゃんクッキング
クマちゃんクッキング @cook_40303756
2023/11/30 16:22に公開
記録しておきたくて、始めました。料理は下手だけど、良かったら覗いてくださいね。いいね、クリップなど、ありがとうございます(*v.v)励みになります
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 さつま芋 味噌

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