簡単おいしい☆薬味たっぷり中華粥

簡単おいしい☆薬味たっぷり中華粥-レシピのメイン写真

簡単おいしい☆薬味たっぷり中華粥

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki

たっぷり薬味が嬉しい♪ ホッコリしつつ思わず食が進みます☆朝ごはんやお夜食にもオススメなアジアン粥ですっ
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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材料

2人分

ご飯 2膳分(300gくらい)
水 500cc
鶏胸肉 80g
鶏ガラだし小さじ2
擦りおろしショウガ 1かけ分
擦りおろしニンニク 1かけ分
塩少々
刻み青ネギ適量
＜薬味＞
長ネギ 1/2本
白胡麻小さじ1
ごま油小さじ2
醤油小さじ2
針生姜適量

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作り方

1
鶏胸肉は小さめ一口大にカットし、長ネギはみじん切りにして＜薬味＞を全て混ぜ合わせておく。
2
ご飯に水と鶏ガラだしとショウガ、ニンニクを加えて、米が粥状になるまで煮る。
3
鶏肉を加えて火が通ったら、塩で味を整える。
4
器にお粥を盛ったら＜薬味＞と青ネギを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニク、ショウガはチューブでもOK（ニンニク小さじ1/ショウガ小さじ2くらい）
混ぜながら様子見して、水が少なくなってきたら都度足してください。
お好みで七味をかけても

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki

2023/11/30 16:12に公開

東京都

基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。

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このレシピのキーワード

おかゆご飯青ネギしょうが鶏胸肉長ネギ

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