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卵とピーマンオイスター炒め
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卵とピーマンオイスター炒め-レシピのメイン写真

卵とピーマンオイスター炒め

かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622

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材料

  • 卵 sサイズ4個
  • ピーマン 小から〜中サイズ5個
  • パプリカ 1個
  • ごま油 炒り卵用 大さじ1
  • サラダ油 炒り卵用
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 ピーマン炒め用 適量
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作り方

  1. 1

    卵(s)4個を割りとく

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマン小さめ5個と
    パプリカ1個を細切り

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに
    ごま油大さじ2
    サラダ油大さじ1を入れて
    ①の卵でふんわり炒り卵を作る

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    卵は一旦皿にあげる

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を適量入れて
    ②のピーマンとパプリカを炒める

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    全体に火が通ったら
    オイスターソース大さじ1
    しょうゆ大さじ1を入れて
    全体に回るように混ぜ炒める

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方6写真
  7. 7

    ④の卵を投入!

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方7写真
  8. 8

    手早く混ぜてできた上がり

    • 卵とピーマンオイスター炒め作り方8写真

コツ・ポイント

炒り卵はカラカラになるまで炒めなくても大丈夫ですがお好みで^_^
パプリカの代わりににんじん薄切りでも色味はきれいです。

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かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622
2023/12/03 03:34に公開
仕事に介助にバタバタ主婦です簡単な料理しかできません!留守番している家族がレンジで温めて食べれるレシピや夕飯簡単に済ませれるための常備菜をメインに家族から高評価されたレシピを忘れないように覚書用に利用しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ ピーマン 卵

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