手抜き！焼き色つけて煮込むだけポトフ！
寒い季節にホッと、こころに染みる
優しい味のポトフです
このレシピの生い立ち
(姉の)娘がアデノウイルスになってしまい
元気を出して欲しくて作りました
ソーセージに首ったけでしたがほかの具も
完食してくれました！
1人3本想定でレシピを書きました
手抜き！焼き色つけて煮込むだけポトフ！
寒い季節にホッと、こころに染みる
優しい味のポトフです
このレシピの生い立ち
(姉の)娘がアデノウイルスになってしまい
元気を出して欲しくて作りました
ソーセージに首ったけでしたがほかの具も
完食してくれました！
1人3本想定でレシピを書きました
アプリでひらく作り方
- 1
❶キャベツは洗ったら半分に割り
それを更に半分にします
芯を取ったらさらに半分にカット
くし切りの容量で切って下さい - 2
❷8等分したキャベツが出来たら
フライパンで焼き色が着くまで
形を出来るだけ崩さないように
焼いて行きます…！ - 3
❸片面の焼き色が着いたら
ひっくり返し両面焼きます - 4
❹手抜きポイント
★の着いた食材ですが
スーパーで売っている
カレー・シチュー・肉じゃがの具
と言うものを使います - 5
❹はあらかじめ、火が通っており
10分程度煮込むだけでいいと言う
優れものです【ネ申】 - 6
ない時は全部の皮を向き
じゃがいもは食べやすいサイズに
人参は乱切り、玉ねぎはくし切り
❶よりも前に煮込んでおきます泣 - 7
❺ ❹をキャベツと一緒にします
フライパンが大きければワンパンで
出来ますし
別のお鍋に入れても構いません - 8
❻野菜が浸るよりも少し少なめに
水も足してください - 9
❼この段階でソーセージも入れます
余っていた香薫を使いました
小さいお子様がいる場合は
カットしてあげると食べやすいです - 10
❽コンソメも入れて蓋をし
全体の火を通していきます
(ごめんなさい正直目分量です泣) - 11
❾コトコト煮込んで
キャベツがクタクタになっていたら
味見してください - 12
❿塩分調整で塩を振って頂き
軽く混ぜて味を整えたら完成です - 13
胡椒はお好みで♪
コツ・ポイント
某料理研究家さんが焼き目つけると
美味しいって言ってたので、やってみました☆
正直美味しければなんでもOKです。
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