CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも-レシピのメイン写真

茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

おじゃこ人気検索
茄子とじゃこでパパッと完成
冷めても美味しく作り置きにぴったり
ピリ辛でおつまみ、お弁当にも

このレシピの生い立ち
じゃこを使った品を作りたくて

おじゃこ人気検索
茄子とじゃこでパパッと完成
冷めても美味しく作り置きにぴったり
ピリ辛でおつまみ、お弁当にも

このレシピの生い立ち
じゃこを使った品を作りたくて

もっと読む

茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

おじゃこ人気検索
茄子とじゃこでパパッと完成
冷めても美味しく作り置きにぴったり
ピリ辛でおつまみ、お弁当にも

このレシピの生い立ち
じゃこを使った品を作りたくて

おじゃこ人気検索
茄子とじゃこでパパッと完成
冷めても美味しく作り置きにぴったり
ピリ辛でおつまみ、お弁当にも

このレシピの生い立ち
じゃこを使った品を作りたくて

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 3本
  • サラダ油(ごま油) 適量
  • 生姜 適量
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • じゃこ 大さじ3
  • 白いり胡麻 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※醤油、みりん、酒、酢 各大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、乱切りにして水にさらしてアクを抜く

    • 茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、生姜と輪切り唐辛子入れて軽く炒め、水気を切った茄子入れて炒める
    中火で
    チューブの生姜なら3㎝位

    • 茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも作り方2写真
  3. 3

    茄子に火が通ったら、じゃこ入れて炒める
    ※の調味料入れて、炒め煮する

    • 茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも作り方3写真
  4. 4

    水分なくなったら、胡麻を入れて火を止める

    • 茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け完成〜♡

    お好みで七味唐辛子ふっても

    • 茄子とじゃこのピリ辛旨煮。作り置きにも作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で保存して
    冷たいのも美味しいです
    作り置きにぴったり

    出来立てよりもしっかり味が入ります
    おススメ

コツ・ポイント

輪切り唐辛子を焦がさないように
茄子の乱切りの大きさはお好みで
茄子はしんなりした方が味がよくなじみます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2023/11/29 01:54に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピ🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ。レシピ本、クックパッドニュース4回掲載レシピ🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ。レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
もっと読む

このレシピのキーワード

なす じゃこ 酒 トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 根曲がり竹レシピ覚え書き サバ缶みそ汁
  2. 簡単!時短!山芋ときゅうりの梅ポン酢和え
  3. ピーマンの肉詰め
  4. 水ゼリーのわらび餅風
  5. 推し活❤️🤍マシュマロビスケットサンド❤️🤍
  1. 柔らかいトンテキ〜玉ねぎソースを絡めて〜
  2. ブロッコリーともやしのチョレギサラダ風
  3. きのことチキンのポットパイ★クリスマス
  4. 【時短】大量消費!白菜のさっぱり和え
  5. 棒棒鶏のタレ
  6. Shepherds Pie
  7. Pumpkin Scones
  8. Fried Pork Chop
  9. Toast Bread chicken sausage
  10. Stir Fry Beef
  1. 手抜き!焼き色つけて煮込むだけポトフ!
  2. 中学生お弁当 2023/11/28記録用
  3. ほろ苦コーヒー風味バナナライスペーパー焼
  4. 中学生お弁当 2023/11\29記録用
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640457
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close