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大根消費●ほったらかし!お豆腐のおろし煮
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大根消費●ほったらかし!お豆腐のおろし煮-レシピのメイン写真

大根消費●ほったらかし!お豆腐のおろし煮

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

全部お鍋に入れてコトコト15分!揚げ出し豆腐の味と同じあっさり出汁。ヘルシー副菜いっちょ上がり!
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐に大量の大根おろしを一緒に煮て食べる事にハマっているんだけど、わざわざ豆腐揚げなくてもいっかと思い、揚げる手間とカロリー、カット!

全部お鍋に入れてコトコト15分!揚げ出し豆腐の味と同じあっさり出汁。ヘルシー副菜いっちょ上がり!
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揚げ出し豆腐に大量の大根おろしを一緒に煮て食べる事にハマっているんだけど、わざわざ豆腐揚げなくてもいっかと思い、揚げる手間とカロリー、カット!

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大根消費●ほったらかし!お豆腐のおろし煮

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

全部お鍋に入れてコトコト15分!揚げ出し豆腐の味と同じあっさり出汁。ヘルシー副菜いっちょ上がり!
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揚げ出し豆腐に大量の大根おろしを一緒に煮て食べる事にハマっているんだけど、わざわざ豆腐揚げなくてもいっかと思い、揚げる手間とカロリー、カット!

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材料

2人分
  • ▼水 200ml
  • ▼本だし 大1/2
  • ▼酒 大1.5
  • ▼みりん 大1
  • ▼醤油 大1/2
  • ▼大根おろし 1/3本
  • ▼木綿豆腐8等分切り 1丁
  • ▼まいたけ手でさく 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋に▼入れて

    • 大根消費●ほったらかし!お豆腐のおろし煮作り方1写真
  2. 2

    15分煮れば完成。
    ※鍋が小さすぎたので大きい物に差し替えました

    • 大根消費●ほったらかし!お豆腐のおろし煮作り方2写真

コツ・ポイント

小さすぎる鍋は吹きこぼれるので×
大根おろしはギューっと絞って水分無くしてからお鍋へ。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2023/12/04 05:16に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 大根おろし 酒 まいたけ もめん豆腐

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