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ナスの唐揚げ
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ナスの唐揚げ

shiirao
shiirao @cook_40340305

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ◎すりおろし生姜 小さじ1
  • ◎すりおろしニンニク 小さじ1
  • ◎白だし 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 塩 お好みで
  • 青のり お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタを取り、縦方向に3箇所ピーラーで皮を剥き、厚めに切る。

  2. 2

    袋にナスと◎の材料を入れて混ぜ、ナスが少し柔らかくなるまで揉み込む。

  3. 3

    お皿やバットに片栗粉を入れ、ナスに1枚1枚片栗粉をつける。

  4. 4

    170度くらいの油で、両面揚げ、油を切る。

  5. 5

    お好みで塩や青のりなどを振りかけたら完成。

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shiirao
shiirao @cook_40340305
2023/12/04 05:11に公開
南インド料理やバングラデシュ料理を食べる事が好きで、最近自分でも作るようになりました。 ズボラなので、いかに簡単にできるかを考えています(笑)
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このレシピのキーワード

から揚げ なす 片栗粉

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