Pesce all’isolana

Name: Pesce all’isolana
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚(鯛、鱸、カンパチ、 4切れ; じゃがいもスライス 2個分; ミニトマト 20個; 玉ねぎ(みじん切り) 1個分; オリーブオイル 適量; 白ワイン 100ml; 塩胡椒 適量; オレガノ 適量; ニンニク 1片

Yokchina @cook_40054558

友人の即席島風魚
オーブンで普通40〜50分かかる所を15分で作くちゃう
このレシピの生い立ち
友人が即席でできるレシピにしてくれた覚書。

Pesce all’isolana

Yokchina @cook_40054558

友人の即席島風魚
オーブンで普通40〜50分かかる所を15分で作くちゃう
このレシピの生い立ち
友人が即席でできるレシピにしてくれた覚書。

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材料

4人分

魚(鯛、鱸、カンパチ、 4切れ
じゃがいもスライス 2個分
ミニトマト 20個
玉ねぎ(みじん切り) 1個分
オリーブオイル適量
白ワイン 100ml
塩胡椒適量
オレガノ適量
ニンニク 1片

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作り方

1

じゃが芋をスライスしてトマト、鯖、オレガﾉ、塩、胡椒
2

1に魚、潰したにんにく、白ワインオリーブオイルをかけて軽くマリネ。
3

200℃で10〜15分焼く。じゃがいもが薄いのでところどころカリカリに仕上がります。
4

dentice, sarago, orata, branzino, ricciola
5

ズッキーニを合わせても良いです

コツ・ポイント

普通のPesce all’isolanaはじゃがいもを厚めにスライスして、トマトを乗せ最初に40分焼きて魚を乗せ200℃で10分焼きます。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2023/11/29 03:32に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

魚鯛すずきじゃがいもミニトマトにんにく玉ねぎ

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