混ぜるだけ！紅茶とプレーンのマドレーヌ
귤캉みかん @cook_40222010
はちみつがなくてもバターたっぷり美味しいマドレーヌです！焼きたてはサクサク、翌日はしっとり♪
このレシピの生い立ち
可愛いクマ型を買ったので焼きたくて！
混ぜるだけ！紅茶とプレーンのマドレーヌ
はちみつがなくてもバターたっぷり美味しいマドレーヌです！焼きたてはサクサク、翌日はしっとり♪
このレシピの生い立ち
可愛いクマ型を買ったので焼きたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにたまごを割りほぐし、砂糖を数回に分けて入れホイッパーで混ぜ合わせる
- 2
粉類をふるい入れ、粉っぽさがなく艶が出るまで優しく混ぜる
(混ぜすぎない) - 3
溶かしバターを数回に分けて入れ、その都度混ぜ、バニラエッセンスを加える
- 4
生地を半分に分け、片方にティーパック２つ分を入れ混ぜ合わせる
- 5
絞り袋に入れ30分~ 2時間程冷蔵庫で休ませる
- 6
型に溶かしバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておくと焼き上がりがサクッとしてバターを更に感じて美味しいですよ！
- 7
190℃のオーブンで11分焼いたら完成！
残り3分くらいで様子を見て、焦げそうならアルミを被せてくださいね♪
コツ・ポイント
型に入れすぎずちょっと少ないかな？くらいで焼くとおへそが綺麗に出来ます
しっかり休ませた方が型外れも良く、膨らみも良いですよ♪
コーティングされてない型の場合はバターを塗って冷やした後に粉を振るい、余計な粉を落としてから焼くと良いです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639554
