野菜巻き風！カラフルスティック串鍋

Name: 野菜巻き風！カラフルスティック串鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚しゃぶ肉 200g; オクラ 7本; うずら卵 6個; 人参 2cm; 揚げボール 6個; しめじ 1パック; ズッキーニ 2cm; 豆苗 半パック; 竹輪 2本; 海苔 2枚; プチトマト 4個; ベーコン 1枚; 白菜 1/4個

らぴすらずり♩ @cook_40074481

横浜

鍋だってワクワク楽しくしたい！
少ししか具材が無い時も、ありあわせでも、子どもが少ししか食べれなくても、ハッピーな鍋！
このレシピの生い立ち
洋風鍋の出汁の素は最近見かけるけれど、じゃがいもやブロッコリーじゃつまらないでしょ？と、福岡の野菜巻きをヒントに考えました。
他にもオススメの具材があれば、ぜひぜひつくレポして下さいね

野菜巻き風！カラフルスティック串鍋

らぴすらずり♩ @cook_40074481

横浜

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材料

2人分

豚しゃぶ肉 200g
オクラ 7本
うずら卵 6個
人参 2cm
揚げボール 6個
しめじ 1パック
ズッキーニ 2cm
豆苗半パック
竹輪 2本
海苔 2枚
プチトマト 4個
ベーコン 1枚
白菜 1/4個

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作り方

1
オクラを茹でて冷まし、豚しゃぶ肉で巻き、1分レンジ加熱。3等分して楊枝に刺す
2

竹輪を縦に切れ目を入れて開き、中側に海苔を貼り付けてから巻いて、二等分する
ズッキーニは1/4に切り、海苔竹輪と刺す
3

人参は白だしで下茹でする
揚げボールと人参を楊枝で刺す
プチトマトをベーコンで巻き、うずら卵を刺す
4
しめじは小房に分ける
豆苗は根本を落とす。
白菜は2cm幅に切り、鍋底にしく。
鍋に鍋の素を入れてから、具材を並べる

コツ・ポイント

あまり煮崩れるものは向かないです。
映えない白菜を鍋の下にしいて、カサマシしています

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つくれぽ

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2023/12/12 16:30に公開

横浜

美味しいものでつながりたい！Instagram: @lapi_mama フォロー下さい♪食材モニター投稿中心でしたが2025年度はレシピアップをがんばります。2024年横浜市青葉区食生活等改善推進委員（ヘルスメイト）として、動画発信担当しています。お料理写真＆ライターとしてわかりやすい文章で商品の魅力をご紹介しています。ABCクッキング、企業アンバサダー多数ヘルスフードカウンセラー1級フィットネスフードデザイナー

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