さつまいもとりんごの甘煮

Name: さつまいもとりんごの甘煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 120ｇ; りんご 40ｇ; レーズン 10ｇ; 砂糖 大匙１

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】さつまいもとリンゴを使った常備菜。食物繊維も豊富で、便秘解消にも役立つ一品です。
このレシピの生い立ち
東海市健康づくり食生活改善協議会　学習会メニュー

さつまいもとりんごの甘煮

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材料

2人分

さつま芋 120ｇ
りんご 40ｇ
レーズン 10ｇ
砂糖大匙１

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作り方

1

さつまいもは皮つきのまま、1㎝厚さの輪切りにする。（太い場合は半月切りにする）
2

りんごは皮つきのまま8等分のくし切りにし、さらに3㎝幅に切る。
3

１と２とレーズンを鍋に入れ、ひたひたの水と砂糖を加え、中火にかける。
4

沸騰したら、落し蓋をし、弱火で煮含める。

コツ・ポイント

（１食分）121kcal、食塩相当量0.1ｇ
細めのさつま芋を使うと、煮崩れず、見た目も綺麗に仕上がります。常備菜としても活用できます。

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東海市 @toukaishi_tomato

2024/01/09 02:13に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

このレシピのキーワード

りんごさつま芋レーズン

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