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【☆】タラの甘酢がけ
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【☆】タラの甘酢がけ-レシピのメイン写真

【☆】タラの甘酢がけ

きらきらシェフ
きらきらシェフ @cook_40253984

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材料

3人分
  • 塩コショウ 少々
  • 鱈の切り身 3切れ
  • かたくり粉 適量
  • 油 適量
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • (甘酢タレ)
  • ●米酢 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ4
  • ●やさしいお酢 おおさじ3と1/2
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作り方

  1. 1

    タラ →塩コショウをしておく

  2. 2

    ニンジン・玉ねぎ→みじん切り

  3. 3

    ニンジンと玉ねぎを500wで3分半、電子レンジにかける。

  4. 4

    タラの水分を軽く拭き片栗粉をまぶす。

  5. 5

    ●の調味料を合わせ、さとうがとけるまで加熱する。

  6. 6

    ⑤の甘酢タレに②のニンジンと玉ねぎを加える。

  7. 7

    フライパンに多めの油を熱し、④のタラを揚げ焼きにする。

  8. 8

    ⑦のタラを皿に盛り、⑥をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

甘酢タレは、加熱することで、酸味がまろやかになるようです。食べやすくなると思います。

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きらきらシェフ
きらきらシェフ @cook_40253984
2023/12/08 11:32に公開
既存のレシピを、我が家風にアレンジしたものを載せています。 参考にさせていただいたレシピには、とても感謝です。
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このレシピのキーワード

たら 切り身 片栗粉 にんじん 玉ねぎ 甘酢

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