だし汁に玉ねぎ、にんじんを入れ煮ます。

じゃがいもを入れ煮ます。

鶏肉を入れ煮ます。※鶏肉にはワインをふっておきます。

肉に火が通ったら、キャベツ・ブロッコリーを入れます。

濃口しょうゆ～料理酒までを合わせ入れます。

カレールウを入れ、軽くとろみがつくまで煮込みます。