じゃがいも・人参・玉ねぎは1㎝角切り、ベーコンは1㎝幅に切り、にんにくはみじん切りにしておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが立ったらベーコンを炒める。

②にじゃがいも・人参・玉ねぎを加えてさらに炒める。

炒めたら、あさりと☆を加えて一煮立ちさせ、味を調える。

最後にパセリを散らして完成。