グルテンフリー！簡単豆腐のラザニア風
小麦粉を使わない、グルテンフリーの一品。パーティー料理にもおすすめです。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：267kcal
・たんぱく質：16.6g
・脂質：17.3g
・炭水化物：13.0g
・食塩相当量：1.6g
グルテンフリー！簡単豆腐のラザニア風
小麦粉を使わない、グルテンフリーの一品。パーティー料理にもおすすめです。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：267kcal
・たんぱく質：16.6g
・脂質：17.3g
・炭水化物：13.0g
・食塩相当量：1.6g
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、30分程度水をきります。ミックスベジタブルは解凍します。
- 2
玉ねぎを粗みじん切り、1の豆腐は1cmの厚さに切ります。オーブンは200℃に予熱します。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル［A］をひき、豆腐に軽く焼き目が付くまで焼いたら、塩こしょうをして取り出します。
-
- 4
3のフライパンをキッチンペーパーで軽くふき、オリーブオイル［B］、おろしにんにくを熱し、中火で玉ねぎを炒めます。
-
- 5
玉ねぎに火が通ったら、大豆ミートを加えて炒めます。
- 6
5にミックスベジタブル、カットトマト缶、ケチャップ、コンソメを加えて軽く混ぜ、5分程煮ます。
-
- 7
耐熱皿に豆腐の1/2を平らにのせ、上から6のミートソースの1/2をかけます。同様に繰り返し、層になるようにします。
-
- 8
7にチーズをかけ、予熱したオーブンで10～15分焼きます。
- 9
最後にパセリをちらし、完成です。
-
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
大豆ミートを使うことで、カロリーダウンにもなります！
※ミートソースはひき肉で作ることもできます。
つくれぽ
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