●印の合わせ調味料を準備しておきます。計量カップに水を入れて、あとの調味料を足していきます。まだ混ぜなくて大丈夫。

野菜を切ります。蓮根はピーラーで皮を剥いて乱切り、人参は皮付きで乱切り、あとの野菜はひと口サイズで。

お麩はビニール袋に入れて麺棒かすりこぎでたたきます。粗めのパン粉くらいのサイズになったらOKです。

ボウルに○の調味料と3️⃣を入れて混ぜ、豚肉も入れて軽く混ぜておく。

お野菜を揚げてから、4️⃣の肉をひと口大に丸めて片栗粉をまぶします。ゴルフボール大11個出来ました。

お肉も揚げました。ひとつ中まで火が通っているか確認！ついでにお味見♪( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

油を引かないで温めたフライパンに揚げた野菜をいれます。ひと混ぜしたらお肉も入れます。