れんこんはこれ♪
TaKomom @cook_40050323
超簡単れんこん料理です。あっという間に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので、簡単にできないかな？と。作ってみたところ、子どもたちにこれ最高！と言われ久しぶりに載せてみました♪
れんこんはこれ♪
超簡単れんこん料理です。あっという間に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので、簡単にできないかな？と。作ってみたところ、子どもたちにこれ最高！と言われ久しぶりに載せてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを5ミリ幅の銀杏切りにして水にサッとさらします。
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- 2
フライパンに油をひきにんにくを加えて中火で20秒位炒めます。
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- 3
フライパンにれんこんを加えて料理酒を回し入れたら、鶏がらスープの顆粒も加えてサッと混ぜ合わせます。
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- 4
蓋をして中火で２分蒸らします。火を止めてさらに3分位蒸らします。蒸気でれんこんがふっくらしたらOK。
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- 5
ふっくらしたられんこんにごま油を回し入れさっと混ぜ合わせます。
- 6
お皿に移して青のりを振ったら完成です。
-
コツ・ポイント
コツもポイントもありません。れんこんは皮付きでも皮無しでもOKです。１０分もあれば完成する簡単料理です♪倍量でもいいかな？と思いましたが今回は作りやすい分量にしました。
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