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味染み大根がたまらない♪豚バラ大根
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味染み大根がたまらない♪豚バラ大根-レシピのメイン写真

味染み大根がたまらない♪豚バラ大根

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

大根が安くなりましたね。大根を大量消費できて身体も暖まる豚バラ大根が冬のおかずにぴったりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
安くて大きな大根がお店に並んでいます。大根の煮物といったらおでんと豚バラ大根ですねっ

大根が安くなりましたね。大根を大量消費できて身体も暖まる豚バラ大根が冬のおかずにぴったりです(*^^*)
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安くて大きな大根がお店に並んでいます。大根の煮物といったらおでんと豚バラ大根ですねっ

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味染み大根がたまらない♪豚バラ大根

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

大根が安くなりましたね。大根を大量消費できて身体も暖まる豚バラ大根が冬のおかずにぴったりです(*^^*)
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安くて大きな大根がお店に並んでいます。大根の煮物といったらおでんと豚バラ大根ですねっ

大根が安くなりましたね。大根を大量消費できて身体も暖まる豚バラ大根が冬のおかずにぴったりです(*^^*)
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材料

  • 大根 700g
  • 豚バラ肉 200g
  • 生姜(チューブ) 5cm
  • ごま油 大さじ1
  • 【煮汁】
  • 水 600ml
  • 白だし 50ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3cm位の幅で切ります

  2. 2

    大根は2cmの輪切りにして皮を厚めにむき、半月切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油をひき豚肉と生姜を炒めます

    • 味染み大根がたまらない♪豚バラ大根作り方3写真
  4. 4

    おおよそ火が通ったら大根も入れて2~3分位炒めます。

    • 味染み大根がたまらない♪豚バラ大根作り方4写真
  5. 5

    【煮汁】を入れてクッキングペーパーをかぶせて煮込みます

    • 味染み大根がたまらない♪豚バラ大根作り方5写真
  6. 6

    煮汁が少なくなったら火を止めて出来上がりです

    • 味染み大根がたまらない♪豚バラ大根作り方6写真

コツ・ポイント

煮汁の減りだけ確認しながら煮込めばokです。しっかり味が染み込みます。

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2023/11/26 08:46に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

大根 豚バラ肉 しょうが

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