豚肉とほうれん草のふわふわ卵炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
みんな大好き！ふわふわ卵入り♡
フライパンひとつでパパッとできて、たんぱく質も野菜もとれるので、忙しい日やお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
・豚こま切れ肉は薄切り肉やバラ肉で代用可。3～4cm程度に切って使用してください。
・サラダ油はごま油で代用可。
・仕上げに黒こしょうをふるのもおすすめ。
豚肉とほうれん草のふわふわ卵炒め
みんな大好き！ふわふわ卵入り♡
フライパンひとつでパパッとできて、たんぱく質も野菜もとれるので、忙しい日やお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
・豚こま切れ肉は薄切り肉やバラ肉で代用可。3～4cm程度に切って使用してください。
・サラダ油はごま油で代用可。
・仕上げに黒こしょうをふるのもおすすめ。
作り方
- 1
ほうれん草は3～4cmのざく切りにする。
しめじは石突きを落としてほぐす。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げて取り出す。
-
- 3
そのままのフライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を中火で炒めて塩、黒こしょうをふる。
-
- 4
肉の色が変わったら、ほうれん草、しめじを加えて炒め、火が通ったら鶏がらスープの素、しょうゆ、酒加える。
-
- 5
卵を戻し、さっと炒め合わせる。
-
似たレシピ
-
パパッと10分！納豆とレタスの卵炒め パパッと10分！納豆とレタスの卵炒め
包丁を使わず、フライパンひとつで簡単！味付けも楽々でパパッとできて、たんぱく質も野菜もとれるので、忙しい日にもおすすめ◎
-
簡単！ゴーヤとハムのふわふわ卵炒め 簡単！ゴーヤとハムのふわふわ卵炒め
フライパンひとつでパパッと完成！ゴーヤとハムを炒めてふわふわ卵で仕上げました。オイスターソースのコクと甘さが美味しくゴーヤの苦みもまろやかになりますよ♪お弁当にもおすすめです◎ -
-
-
-
お弁当に！豚肉とほうれん草の卵炒め お弁当に！豚肉とほうれん草の卵炒め
きちんとおかずにもなるし、彩りも良し。茹でほうれん草がストックしてあれば忙しい朝でもパパッと出来ちゃいます。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639188
