CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【保育園給食】茄子豚丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【保育園給食】茄子豚丼-レシピのメイン写真

【保育園給食】茄子豚丼

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

食物繊維やポリフェノールが豊富な「なす」を使った丼です。
しっかりとした味付けで大人も子どももおいしく食べられます!
このレシピの生い立ち
野菜とたんぱく質を一緒にとれて食べやすい丼メニューを取り入れたいと思い献立に取り入れました。

食物繊維やポリフェノールが豊富な「なす」を使った丼です。
しっかりとした味付けで大人も子どももおいしく食べられます!
このレシピの生い立ち
野菜とたんぱく質を一緒にとれて食べやすい丼メニューを取り入れたいと思い献立に取り入れました。

もっと読む

【保育園給食】茄子豚丼

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

食物繊維やポリフェノールが豊富な「なす」を使った丼です。
しっかりとした味付けで大人も子どももおいしく食べられます!
このレシピの生い立ち
野菜とたんぱく質を一緒にとれて食べやすい丼メニューを取り入れたいと思い献立に取り入れました。

食物繊維やポリフェノールが豊富な「なす」を使った丼です。
しっかりとした味付けで大人も子どももおいしく食べられます!
このレシピの生い立ち
野菜とたんぱく質を一緒にとれて食べやすい丼メニューを取り入れたいと思い献立に取り入れました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

幼児5人分
  • 米 1.5合
  • 豚もも肉 200g
  • なす 150g
  • 小ねぎ 25g
  • 生姜チューブ 1.5g
  • にんにくチューブ 1.5g
  • ごま油 4g
  • しょうゆ 25g
  • みりん 25g
  • 上白糖 15g
  • 白いりごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすはいちょう切りにし水にさらします。ねぎは小口切りにします。

    • 【保育園給食】茄子豚丼作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油・生姜・にんにくを入れて香りが出てきたら豚肉を入れ炒めていきます。

    • 【保育園給食】茄子豚丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉にある程度火が通ったら、2になすを加えてなすがしんなりするまで炒めていきます。

    • 【保育園給食】茄子豚丼作り方3写真
  4. 4

    調味料をいれ少し煮たらねぎとゴマを入れて完成です。

    • 【保育園給食】茄子豚丼作り方4写真

コツ・ポイント

☆今回園ではなすを一度蒸しましたが、ご家庭ではお肉に8割くらい火が通ったらなすも入れて一緒に炒めてもおいしく仕上がります。
★お肉は部位や種類のちがうものでもおいしく召し上がれます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
2023/12/01 02:47に公開
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、「0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP:https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
もっと読む

このレシピのキーワード

豚丼 なす こねぎ 豚もも肉 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニ中華炒め♪簡単
  2. 焼きハヤシスパ★動画あり★
  3. ひき肉とキャベツの油揚げロール煮
  4. チーズスコーン
  5. レトルト●鶏肉のバジルバター炒めカレー
  1. 豚こまボールの甘酢あん
  2. 玉ねぎで量増し!豚こまポークチャップ
  3. 豚の生姜焼き
  4. 油揚げと長ネギの大量消費おばんざい
  5. 簡単!白菜あんかけ
  6. Chocolate Chip Cookies
  7. Best Homemade Chili
  8. Pork Rind Baked Chicken Thighs
  9. Vegan lentil soup with crispy tortilla strips
  10. Cranberry sauce
  1. 意外?甘くないフレンチトースト
  2. 【保育園給食】柿の酢の物
  3. 【保育園給食】かぶと竹輪のみそ汁
  4. 【保育園おやつ】キャロットゼリー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640787
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close