玉ねぎをスライスします。

温めたフライパンに玉ねぎとひき肉を入れ中火で炒めます。

☆を加えます。ひき肉と玉ねぎの色が変わったら●を加えて混ぜます。
火を止め少し冷ますと味が良くしみます。

目玉焼きを作ります。中火で温めたフライパンに卵を割入れ、お湯をいれます。蓋をして4分焼きます。

ご飯をもったお皿に大葉をのせ、ひき肉を炒めたものと目玉焼きをのせて完成です。