大豆のマリネ☆

Name: 大豆のマリネ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆水煮 150g程度; 紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) 1/4個; ◎オリーブオイル 大さじ1と1/2; ◎酢 大さじ1; ◎粒マスタード 小さじ1; 塩胡椒 適量; パセリ(あれば) 適量

マカカヌ @cook_40336315

大豆の水煮を使って作るマリネです☆簡単副菜◎作り置きにいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食卓に登場していました♪サラダに乗せたり、パンに乗せたりしていました☆

大豆のマリネ☆

マカカヌ @cook_40336315

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材料

大豆水煮 150g程度
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) 1/4個
◎調味料
◎オリーブオイル大さじ1と1/2
◎酢大さじ1
◎粒マスタード小さじ1
塩胡椒適量
パセリ(あれば) 適量

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作り方

1
紫玉ねぎはみじん切り
2
水に10分ほどさらす(辛み取り)
3
ボウルに大豆、紫玉ねぎ、◎の調味料、あればパセリを入れて混ぜる　塩胡椒で味を整えて半日ほど冷蔵庫で味を馴染ませて完成です

コツ・ポイント

大豆以外の豆でも美味しいです♪調味料はお好みで調節してください☆玉ねぎを入れないで大豆だけで作っても美味しいです♪

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つくれぽ

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マカカヌ @cook_40336315

2023/12/08 10:25に公開

マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテストグランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　

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