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炊飯器で簡単 シーフードパエリア
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炊飯器で簡単 シーフードパエリア-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単 シーフードパエリア

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】
見た目も鮮やかで、パーティーにもぴったり!
このレシピの生い立ち
パーティーやピクニックにぴったりのメニュー♪
【1人分の栄養価】
エネルギー:301kcal、たんぱく質:8.4g、脂質:0.8g、食塩相当量:0.9g

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見た目も鮮やかで、パーティーにもぴったり!
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エネルギー:301kcal、たんぱく質:8.4g、脂質:0.8g、食塩相当量:0.9g

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【管理栄養士レシピ】
見た目も鮮やかで、パーティーにもぴったり!
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【1人分の栄養価】
エネルギー:301kcal、たんぱく質:8.4g、脂質:0.8g、食塩相当量:0.9g

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材料

4人分
  1. 米 2合(300g)
  2. シーフードミックス(冷凍) 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しいたけ 2枚
  5. 黄パプリカ 1/2個
  6. 赤パプリカ 1/2個
  7. にんにく(チューブ) 小さじ1
  8. A:ターメリック 小さじ1~2
  9. A:コンソメ顆粒 1本(4.5g)
  10. A:白ワイン 大さじ1
  11. A:こしょう 少々
  12. 水 適量
  13. ※パセリみじん 少々
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍しておく。

    • 炊飯器で簡単 シーフードパエリア作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、しいたけはうす切りにする。

    • 炊飯器で簡単 シーフードパエリア作り方2写真
  3. 3

    パプリカは千切りにする。

    • 炊飯器で簡単 シーフードパエリア作り方3写真
  4. 4

    洗った米、A、水を2合の目盛り2㎜下まで入れる。

    • 炊飯器で簡単 シーフードパエリア作り方4写真
  5. 5

    米を平らにし、1・2・3を加え、炊飯する。

    • 炊飯器で簡単 シーフードパエリア作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。パセリを散らして完成。

    • 炊飯器で簡単 シーフードパエリア作り方6写真

コツ・ポイント

・ターメリックの代わりにサフランを使うとより本格的な味わいに仕上がります。(サフランは、分量の水にひとつまみ加え、15分程おき色が出たら軽く混ぜて炊飯します。)
・カレーパウダーを使うとカレー味のパエリアが楽しめます。

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藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity
2024/02/02 01:22に公開
藤枝市健康推進課(保健センター)の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21641364
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